Logicznie rzecz biorąc, dieta, którą zapewniasz tym zwierzętom, będzie kluczem do zagwarantowania wysokiej jakości mięsa. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o hodowli indyków domowych.

Ostatnia aktualizacja: 24 października 2020 r.

Wiele osób hoduje indyki na własny użytek lub sprzedaje je na żywność. Zwłaszcza w niektórych krajach indyk jest typowym posiłkiem bożonarodzeniowym i na Święto Dziękczynienia. Dlatego hodowla krajowych indyków zapewnia w tym czasie duże zyski.
Niemniej jednak właściwości odżywcze, jakie ma mięso z indyka w porównaniu z innymi zwierzętami, sprawiły, że stało się ono częstszym elementem naszej codziennej diety.

Oprócz tego, że mięso jest bardziej kompletne niż u innych zwierząt, pierś indyka ma niską zawartość sodu. Co więcej, ma ​​mniej kalorii i tłuszczu oraz zawiera więcej białka, wapnia i witamin niż pierś z kurczaka.

Ponadto, w porównaniu z innymi czerwonymi mięsami, indyk ma jeden z najniższych poziomów cholesterolu.
Jakość produktu, który pozyskujemy z indyków, będzie się różnić w zależności od pokarmu, który spożywali podczas hodowli. Właściwa dieta przy hodowli domowych indyków gwarantuje zdrowe odżywianie do spożycia przez ludzi, a jednocześnie udany biznes.

Hodowla indyka domowego

Chociaż są ptakami, indyki nie potrafią latać, ponieważ ich skrzydła są dwa razy większe. Mogą mierzyć do 1 stopy, 4 cali i ich waga może wahać się od 9 do 44 funtów.

W pierwszych miesiącach życia pisklęta indycze spędzają dni pod skrzydłami matki. W środowisku naturalnym potomstwo indyków może jeść samodzielnie od urodzenia.
Ich codzienne menu obejmuje owady, ziarna, liście i kamienie, owoce, żołędzie i inne dzikie gatunki. Żywią się również robakami, ślimakami, larwami owadów, nasionami, otrębami pszennymi, warzywami i zbożami.

Jak osiągnąć hodowlę wielu indyków

Jeśli chodzi o wylęgarnie z dużą liczbą indyków, na ogół stosuje się inne formy hodowli niż te, które wymienimy.
Niektóre z najbardziej znanych technik hodowlanych w dużych wylęgarniach obejmują trzymanie indyka w inkubatorze. Hodowcy przykrywają dno papierem i umieszczają tam pokarm od momentu narodzin piskląt.
W tym pomieszczeniu nad zwierzętami powinny znajdować się lampy o mocy 120 lub 250 watów. Gwarantuje to, że temperatura otoczenia w pierwszych tygodniach życia zwierzęcia wynosi około 93ºF.

Co jedzą indyki?

Po tym czasie indyki mogą zacząć jeść paszę dla indyków. Zarówno pojemniki na paszę, jak i wodę powinny zawierać wystarczającą ilość pokarmu, aby zagwarantować ich umieszczenie co 25 ptaków. Ważne jest, aby żywność i wodę trzymać z dala od ciepła lamp, ale także upewnić się, że żywność znajduje się w zasięg indyków.

W ciągu pierwszych kilku tygodni hodowli indyków domowych ich dieta powinna zawierać 30% białka w każdej porcji, dodając kukurydzę i owies po około 14 tygodniach. Po 80 dniach indyki mogą zacząć włączać do swojej diety ziemniaki i zboża. A jednocześnie powinni mieć swobodę spożywania trawy.
Wychowywanie tych ptaków przy użyciu komercyjnej karmy nie jest zalecane, ponieważ obniża to jakość ich mięsa.

Ważne jest również zapobieganie nadmiernemu wzrostowi, ponieważ nienormalny rozmiar wskazuje na niewłaściwe karmienie (sztuczną karmą). Konsumenci wiedzą, że im bardziej naturalna jest żywność indyka, tym lepsze będzie jego mięso.

Konserwacja indyków

Samice są w stanie rozmnażać się od trzeciego roku życia i mogą to robić tylko wiosną. W tym czasie zniosą od ośmiu do piętnastu jaj, które będą inkubować przez 28 dni.
Aby zachować dobre samopoczucie indyka i zagwarantować jakość mięsa, należy zachować pewne środki ostrożności. Na przykład izolowanie chorych ptaków w celu zmniejszenia ryzyka zarażenia i przenoszenia chorób.

Ważne jest również stosowanie środków zapobiegawczych, które mają na celu zmniejszenie poziomu kanibalizmu. Z jednej strony indykom należy zapewnić wystarczająco dużo miejsca, aby mogły odsuwać się od innych, wychodzić na pastwiska, a także trzymać się z dala od światła i ciepła.

Gdy indyk wystarczająco dorośnie, ale wciąż jest młody, dobrym pomysłem jest odcięcie czubka jego dzioba. Zapobiega to możliwości dziobania, które mogłoby skutkować śmiercią jednego z samców w grupie.

Może Cię to zainteresować…

Przeczytaj to w Moje zwierzęta
Dowiedz się o domowej hodowli bażantów
Bażant zyskuje popularność jako część ważnego dania gastronomicznego. Dlatego dziś domowa hodowla bażanta jest c…