Indyk został sprowadzony do Europy po odkryciu obu Ameryk, skąd pochodzi. Udomowione ponad 2000 lat temu przez tubylców z dzisiejszego Meksyku, istnieje znacznie więcej gatunków niż tylko paw (rodzaj indyka) i indyk domowy.

Ostatnia aktualizacja: 7 września 2018 r.

Indyki to ptak znany na całym świecie. Niektórzy uważają, że ich mięso jest proste, ale jest to jeden z najlepiej sprzedawanych produktów w okresie świątecznym. Z tego powodu wiele osób hoduje to zwierzę na całym świecie, ale czy wiesz, ile istnieje różnych rodzajów? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o nich więcej!

Różne rodzaje indyków

Są dwa, o których prawdopodobnie już wiesz, indyk domowy i paw. Nie są to jednak jedyne dwa, jest ich znacznie więcej. O tym dzisiaj porozmawiamy.

Amerykański brąz

Ten rodzaj (zdjęcie u góry) wygląda bardzo podobnie do dzikiego indyka,z wyjątkiem tego, że jest znacznie większy. Te indyki mogą ważyć do 33 funtów, co jest tak duże, że prawdopodobnie nie zmieściłyby się w żadnym piekarniku.
Mają białe skrzydła, czarne pióra na ogonie i niektóre czerwonawe odcienie na głowie i akacji (część pod brodą). To tęcza kolorów!

Biała Holandia

Jak można się domyślić, te indyki są w większości białe, z wyjątkiem kilku cętek tu i tam. Ich głowy również wydają się być połączone z ich koralami, ponieważ te części mają intensywny czerwony kolor. 

Czarny

Ten jest przeciwieństwem Białej Holandii, ponieważ jest prawie całkowicie czarny. Ma jasną, metaliczną sierść i rodzaj zielonkawego połysku. Rasa ta jest prawdopodobnie najbardziej podobna do indyka domowego, który jest najbardziej znany.

Czerwony Burbon

Ta rasa również ma ​​dziką mieszankę kolorów. Jego ciało jest czekoladowobrązowe z błyszczącymi, białymi piórami, które zwracają uwagę na jego skrzydła i ogon.

Mają małą głowę i duży dziób. Ich szyja i akacja również mają głęboki czerwony kolor. Te części ciała są nieproporcjonalne do reszty ciała, które jest duże i opuchnięte.

The Beltsville Small White

Te indyki mogą urosnąć do wagi 17 funtów. Są na ogół bardzo zdrowe i mają silny układ odpornościowy. To sprawia, że ​​są jednymi z najczęściej spożywanych indyków.

Świetnie się też rozmnażają — mogą złożyć do 158 jaj w sezonie, a urodzi się 70% z nich. To absolutnie niesamowite!

Giant Bronze

Ta rasa indyka może ważyć do 44 funtów. Mają unikalną podwójną pierś i jak możesz sobie wyobrazić, te ptaki są ogromne. Ich duże, przypominające wachlarze ogony mają ten sam brązowy kolor, co większość ich piór.

Krawędzie ich piór mają szarawy odcień, a górna część ich szyi jest fioletowa, co naprawdę wyróżnia się na tle reszty ich czerwonego ciała.

Białe z szerokimi piersiami

Mogą również ważyć od 33 do 44 funtów, a ich pióra mogą mieć dowolny odcień między złotym a czysto białym. Te białe były bardziej akceptowane i bardziej brązowe jedne zostały z boku, co ostatecznie spowodowało, że rasa ta stała się całkowicie biała.

Stało się tak, ponieważ białe pióra oznaczają, że będą miały mniej przebarwień skóry, co ludzie wolą jedząc je.

Palma Królewska

Zwykle mają szare pióra z mieszanką czarnych i białych akcentów. Mają czerwoną akację i niebieskawą głowę.

Jest pionowa linia wyraźnie oddzielająca biel i szarość, jakby ktoś ją narysował.
Dziwne we wszystkich tych rasach indyków jest to, że ludzie zwykle jedzą te pochodzące od ras, które są  hybrydami stworzonymi przez człowieka. Większość tych hybryd pochodzi z indyka White Holland.